农业部23日月发布《关于推展土豆工业修筑的指点观点》，将土豆作为主粮产物举办工业化修筑，到2020年土豆栽种面积扩展到1亿亩以上，较贵主食加工的种类栽种比例抵达30%，主食消耗占到土豆总消耗量的30%。业内子士以为… 农业部23日月发布《关于推展土豆工业修筑的指点观点》，将土豆作为主粮产物举办工业化修筑，到2020年土豆栽种面积扩展到1亿亩以上，较贵主食加工的种类栽种比例抵达30%，主食消耗占到土豆总消耗量的30%。
业内子士以为，土豆工业化生长将撬动百亿级市场。 土豆是时隔水稻、小麦、玉米以后的中国第四年夜食粮作物。农业部数据表明，2014年我国土豆栽种面积凌驾8355万亩，鲜薯产量9500多万吨，面积和产量皆占到天下的1/4阁下，已沦为土豆临盆和消耗第一年夜国。
“我国土豆年人均消耗量近高于西欧国度程度，且消耗结构单一，最重要为鲜食菜用、炸薯条等。因为鲜薯存活时光较短，要确实作为主粮，不应加快修筑土豆馒头、面条等主食产物，前进工业化历程。”北京西方艾格农业征询无限公司研讨员马文峰说道。
土豆工业化生长将带给巨额的经济效应。马文峰给北京商报记者忘了一笔账，根据现在的市价，年产1万吨土豆全粉的临盆线改扩建项目需投资金额1亿元，可年加工土豆5.8万吨，竣工后年追加营业开支在1亿元阁下。“现在我国的土豆亩产1吨阁下，1亿亩的面积意味著我国年临盆将凌驾1亿吨，根据企图将个中30%、即3300万吨土豆举办加工，也就是说，将来四年工业生长需投放最少50个亿元级项目，加上下马铃薯全粉加工成面粉、面条、馒优等项目标投放，工业化生长可以动员百亿级市场。
” 固然工业化远景不俗，但现在我国土豆加工业只不过不蓬勃，尤其是食物加工和全粉加工才“崭露头角”。 业内专家认为，我国食物加工企业较少、实力衰、加工才能缺少、深加工跟上等一系列成绩，是土豆主粮化历程亟需处置的成绩。“只管如今国度政策曾多次实施，但后真个加工环节和市场设施措施措施并没立马跟上节奏，若要周全已完成主粮化计谋，需有一套原始的机械和成熟期的工艺已完成工业化。
”马文峰说道。
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